Aujourd'hui, on vous propose un dessert aux asperges et aux fraises !
Les asperges sont bonnes pour les reins et sont peu calorique. Elles sont un antioxydant qui permet de protéger les vaisseaux sanguins.
Les fraises sont riches en eau et pauvre en sucre.
Elles contient notamment davantage de vitamines C et de la vitamines B9.
Ingrédients pour 4 personnes :
Asperges / 3 par personnes
Fraises
Sucre glace
Chocolat Blanc
Pour le praliné :
200 g de sucre
80 g d'eau
150 g de noisettes
Huile neutre
sel
Huile d'estragon :
Huile neutre
Une botte d'estrago, disponible sur notre site
sucre
Si vous n'avez pas tous les ingrédients, vous pouvez les remplacer par ce qu'il vous plaît.
Bonne dégustation !