Recette : Quiche aux asperges vertes et au chèvre frais

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour la pâte :

• 130 g de farine de blé ( ou de votre choix)

• 100 g de farine complète ( ou de votre choix)

• 1 œuf

• 60 ml d’huile d’olive

• 50 ml d’eau

• Sel

Pour la Quiche :

• 2 bottes d’asperges vertes

• 3 œufs

• 200 g de fromage de chèvre frais

• 8 branches de persil

• 8 tiges de ciboulette

• 8 branches d’aneth

• 1 pincée de piments séchés

• Sel

• Poivre

• Huile d’olive
  

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