Origine : Domaine de Saint-Clément (34) 
Teneur en alcool : 13°
 
Une robe limide d'une couleur rubis. Un tabac frais plutôt marin, barre de réglisse et grué de cacao. La bouche est épaisse et fraîche.
Les tannins sont présents, mais l'enrobage est agréable. 
 
Parfait pour accompagner une bonne viande rouge.