Roussette

Roussette

10,00€Prix

La portion de 500g (2 personnes).

En partenariat avec côté fish :ZONE ET TECHNIQUE DE PÊCHEpêche artisanale et durable dans le Golf du Lion » FAO 37 1.2.Tous les produits sont mis sous vide pour permettre une Conservation avec une DLC de 3 jours pour vous garantir une fraîcheur optimale.


Ce poisson de la famille des requins a une chair ferme qui ne contient aucune arête.Surnommé le requin sans os, la roussette est un mets délicat et original qui ravit sans conteste parents et enfants. On le choisit souvent comme alternative à l’anguille.