Palimpseste 2018

Palimpseste 2018

16,99€Prix

14°
L'effet millésime est particulièrement accentué certaines années sur certains de nos cépages.
Nous avons donc décidés, uniquement ces années, de mettre en valeur en produisant des vins d'auteur avec ce que la nature nous aura donné sans rechercher de continuité avec les vins de millésimes précédents.
Ce Palimpseste est donc le vin d'un millésime, d'une inspiration, il sera toujours réinterprété.
En 2018, nos merlots nous ont donné une matière particulièrement puissante et élégante que nous avons élevée en barriques pendant 12 mois.