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  • DIVIN divincmalin@gmail.com

Poulet caramélisé au miel et aux graines de sésame

Des horizons asiatiques avec la nouvelle recette proposée by Divin ! Pour 2 personnes

Les ingrédients :

- 2 filets de poulet

- 1 cuillère à soupe de graines de sésame

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

- 250 g de riz

- 2 cuillères à soupe de miel

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 1 gousse d’ail

- Citron

- Pour le petit plus déco : basilic ou persil, ciboulette, une tranche de citron



Les étapes de préparation :


1 - Coupez le poulet en fines lanières puis mettez le dans un bol avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre. Mélangez le tout et laissez reposer 30 minutes.


2 - Dans un autre bol, mélangez la sauce soja, le zeste de citron et le miel.


3 - Dans une sauteuse faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive puis ajouter le poulet et faire revenir 2 à 3 minutes en mélangeant régulièrement.


4 - Ajoutez le mélange citron, sauce soja et miel puis mélangez et prolongez la cuisson en mélangeant souvent jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.


5 - Prenez une assiette, posez- y le poulet et parsemez de graines de sésame et servez avec du riz.


C’est prêt, régalez vous !






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